三陸　大船渡湾近郊で獲れる天然むらさきうには、リアス式海岸特有の海水と豊富な海藻を食べて育ちます。このようにうにの成育に適した三陸の海で育った天然むらさきうにを朝採りし、更に厳しい選別を行ないます。
そのため、甘みのある濃厚な味が特徴です。むらさきうに漁は５月から７月に最盛期を迎えます。

・三陸産、朝採りのむらさきうにをその日のうちに、昔ながらの製法で製造します。
原料は、厳選された新鮮な天然むらさきうにと天然塩のみ！
・市販の塩うにで使用されている、アルコールやミョウバン、人工甘味料、人工着色料は一切使用しておりません。
・「塩うに」本来の旨みを安心してお楽しみいただけます。
・出来上がった塩うには濃厚なため、瓶詰めには不向きであり、またお求め易い価格でのご提供のためパック入りのみで販売しております。志田海産の塩うには中身で勝負しています。

・新鮮なむらさきうにと天然塩のみで造った旨口仕立て（甘口）です。
一般の塩うにと違い、塩分よりもうにの旨みが濃縮された甘さが特徴です。
炊き立てのご飯に、おにぎりの具として又、酒の肴、その他、うにのクリームパスタ、白身魚やホタテのソテーのソースとしてなど、楽しみ方は色々です。

■賞味期限
　冷蔵で7日間、冷凍で6ヶ月　開封後は必ず冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。